الصحة تُحذّر من «مؤشرات مخيفة» لنقص المغذيات الدقيقة وتطالب بقرار حاسم لتدعيم الأغذية
الخرطوم – صوت الوطن
عقدت وزارة الصحة الاتحادية اجتماعاً تشاورياً رفيع المستوى حول التدعيم الغذائي والقاعدة الفنية للأغذية المدعمة بالمغذيات الدقيقة، بمشاركة عدد من الوزارات والجهات ذات الصلة، بهدف وضع حلول عاجلة واستراتيجية لمعالجة نقص المغذيات الدقيقة في السودان.
وأكد المشاركون أهمية العمل المشترك للحد من آثار نقص المغذيات الدقيقة، من خلال تدعيم الملح باليود، والدقيق بالحديد، وزيت الطعام بفيتامين (أ)، بما يسهم في الحد من الأمراض المرتبطة بنقص هذه العناصر، خاصة وسط الأطفال والنساء الحوامل.
وشدد وزير الصحة الاتحادي، د. هيثم محمد إبراهيم، خلال الاجتماع الذي عُقد بالقاعة الكبرى بمقر الوزارة في الخرطوم، على ضرورة إصدار قرار حاسم بالتعاون مع وزارة الصناعة والجهات المختصة، يلزم الصناعات الغذائية بتدعيم المنتجات بالمغذيات الدقيقة.
وقال الوزير إن الإحصائيات المتعلقة بالوضع التغذوي في السودان «مخيفة ومزعجة»، ما يستدعي وضع حلول جذرية واستراتيجية لإحداث التغيير المطلوب، مؤكداً ضرورة عدم السماح بقيام أي مشروع صناعي في مجال الأغذية ما لم يلتزم بتطبيق معايير التدعيم الغذائي.
وأضاف: «يكون قراراً حاسماً، واجب التطبيق وليس خياراً»، داعياً إلى تشجيع المصانع على تنفيذ برامج التدعيم الغذائي، لا سيما في مرحلة ما بعد الحرب.
وثمّن وزير الصحة جهود وزارة الصناعة والهيئة السودانية للمواصفات والمقاييس في دعم قضايا الصحة والتغذية، مشيداً بدور الشركاء والجهود التي يبذلها البرنامج القومي للتغذية لتحسين المؤشرات التغذوية في البلاد.
من جانبه، وصف وكيل وزارة الصناعة، د. عوض سلام، تأثيرات نقص المغذيات الدقيقة بالمقلقة، داعياً إلى وضع سياسات وقوانين واضحة، وتوحيد الجهود الرقابية لضمان جودة المنتجات الغذائية.
وأكد أهمية اعتماد المعمل القومي للصحة العامة «ستاك» مرجعية للفحص، بعد دعمه بالأجهزة والمعدات اللازمة، إلى جانب الاستخدام الأمثل للموارد وتشجيع الصناعة المحلية عبر الإعفاء من الرسوم والجبايات.
وفي السياق، أكد مدير الإدارة العامة للرعاية الصحية الأساسية، د. مصعب صديق، أن قضية التغذية تحظى باهتمام كبير من قيادات وزارة الصحة والوزارات الأخرى، واصفاً المرحلة الحالية بأنها «مرحلة ذهبية للتغذية في السودان»، بما يتيح توحيد الجهود وتحسين المؤشرات التغذوية بأقل قدر من الموارد.
وأشار المشاركون إلى أهمية وضع خطط طويلة الأجل، والتركيز على جودة الإنتاج المحلي للمواد الغذائية المدعمة بالمغذيات الدقيقة، وخلق قاعدة صناعية متخصصة، إلى جانب التشدد في دخول الأغذية المستوردة التي لا تلتزم بمتطلبات التدعيم الغذائي.
واستعرضت مديرة البرنامج القومي للتغذية، سلوى سوركتي، الوضع الراهن للمغذيات الدقيقة والاستراتيجية القومية، ودور المنتجين والفرص المتاحة، فضلاً عن الجهود المبذولة للحد من انتشار الأمراض المرتبطة بنقص المغذيات الدقيقة.
كما تناول الاجتماع متطلبات نجاح برامج التدعيم، وأبرز التحديات التي فرضتها الحرب، إلى جانب أهمية إعادة تفعيل الشراكات وتشكيل لجنة فنية وتحديث خارطة مصانع الدقيق والزيوت والملح.
وعرض ممثلو الهيئة السودانية للمواصفات والمقاييس مسودة القاعدة الفنية للأغذية المدعمة بالمغذيات الدقيقة.
